【美饌】驚艷Royce香檳生巧克力

【echotpe註】這篇是2006年的舊文重貼，它也是我的網誌點閱率的榜首，幾近100%的網友都來自搜尋引擎。我試著以「Royce生巧克力」當關鍵字在google搜尋，果真還名列前幾則搜尋結果呢:p 今年俱樂部姊妹的生日會即將在這個週末由我揭開序幕，趁機把去年的相關記錄搬來blogger存檔。

繼二月份本人的情人節生日會之後，出生在婦幼節的她為生日聚餐選了個土耳其餐廳。座落在安和路上的Truva(特洛伊城之意)，由土耳其籍老闆掌店，我們三人點了四道菜，搭配麵包、薄餅還有米飯分食。據曾經去希臘、土耳其自助旅行的how-come小姐表示，還滿道地的；但也由於一下子下肚的澱粉食物偏多，JK腸胃略有不適，下回點餐時要多留意一下。

不過看標題就知道這家餐廳不是日誌的重點，重頭戲是未經安排、臨時出現的驚喜。

話說離開餐廳後，我們陪同JK到遠企地下二樓的City Super選購她想用來減重的新食材︰寒天粉(類似西洋菜的東西)。在超市入口，我們碰到了Royce巧克力專櫃的元氣女店員。她的笑容甜美可親，熱情地招呼我們試吃這天的驚艷主角——香檳口味的生巧克力喔喔，方塊狀的巧克力片入口即化，感覺毫無負擔地滑入咽喉，很新鮮的體驗。

暫別元氣店員後，我邊走流覽超市內櫃架上的商品，一邊就決定待會結帳前要來買一盒。逛完一圈後我們又繞回Royce專櫃，再度要求試吃白巧克力和松露口味。嗯，還是香檳巧克力合我的口味，甜度適中，柔軟的咬勁，無論單吃或是當茶點配茶滋味都很棒；後來戶長品嚐過也點頭稱讚，好吃推薦。Royce生巧克力一盒NT$300，盒內有20塊，每塊大小約2.7x2.0x1.0；冰鎮過食用滋味更好喔！

巧克力為啥是｢生｣的？
生巧克力是日本北海道的特産，採手工製作，低脂低糖又新鮮。平時我們吃的包裝巧克力，因爲要兼顧運輸與保存的需要，在工藝上要做到不含水分、熔點高，所以口感比較堅硬。而生巧克力的原料採用濃郁的巧克力原漿、鮮奶油及各款洋酒，洋酒可以提升巧克力味，奶油則加強了柔滑香濃，因此吃起來口感偏軟，不過保鮮期只有30天。