【建築】全能改造王：實用又饒富趣味的配套設計

我喜歡看國興衛視周五有個節目︰「全能改造王」。它的精彩處除了改造舊屋的建築師們總是有著化腐朽為神奇的構想和實現能力之外，許多案例中更可以看到建築師如何抱持著溫暖、貼心的情懷，致力於提供住屋人更便利的生活設計。

10.20改造歇業魚店這一集，便讓人觀看後極有共鳴，驚嘆建築師伊藤朱子周全的巧思。這家魚店的主人是高齡八十歲的獨居老婆婆，她與老伴一同胼手胝足在城市經營這家魚店，歷經漫長的歲月，直到老爺爺過世後加上她年歲也高，才決定歇業。

他們的店鋪有兩層樓，歇業後並沒有撤掉營業設備，不少貨架、大型冰庫仍然擺置在店頭，造成這些空間完全閒置無法使用。獨居的老婆婆因為舊屋隔間和動線不符需要，就委請建築師進行改造。她認為自己身體還算健康(畫面看起來是個樂觀爽朗的長輩)，想在改造後的一樓空間經營飯糰外賣的生意。

當然一如預期，這位建築師針對高齡業主的需要，在規劃設計上都有貼心的設計。例如：
─在工作櫃台下設計一張拉出式的板凳，讓老婆婆可在營業空檔坐下休息；
─她也在住處廚房安排一張延展式餐桌，平日折疊成老婆婆一人使用的兩人桌，當女兒帶外孫返家探視時，餐桌就可以拉出延展成六人桌，和樂團圓；
─此外建築師還製作可以單件懸掛和服的抽取式木箱盒(每個扁平箱盒的拉環處還做成一段簍空的小窗，可直接看到和服的花色喔)，收納老婆婆十多件珍愛的和服。

而最能引起我共鳴的設計是建築師製作的飯糰菜單棚架。新開張的飯糰外賣有六種口味，客人點餐後才會現做。因為考慮到當客人一多時，高齡的老婆婆可能無法清楚記住每個客人的點餐內容。於是，建築師便把菜單寫在六塊木牌上，懸掛在一片木製棚架上。而木架背面有六支透明壓克力管，裏頭各自堆滿一種顏色的彈珠(共六種顏色)，透明管的下方有個按鈕，木架底端則有個半切式橫管。

當客人點到紅色彈珠的飯糰時，就壓一下紅彈珠那一管，掉下的彈珠會沿著底端的橫管順勢掉落一個有數字編號的小木盒；同理，如果一位客人點了一種以上的飯糰口味，只要悉數把相對應顏色的彈珠一一壓落小木盒，就不會做錯飯糰了。這個設計對老婆婆非常實用，對消費客人而言則是太有趣味了啊！

還有還有，建築師在裝食料的木盒上也甚具巧思。她設計了一個六宮格來裝六種飯糰口味的食材(例如明太子)，木盒的格間上挖了一個彈珠大小的凹洞。沒錯，這六個洞分別要放入一顆該食材所對應彩色的彈珠。看到這裡，我只能想到這句話︰完美的配套。

這個舊屋改建案總計花費近一千萬日幣，真是太難得了。想想看，八十歲的獨居老人，花這麼一大筆錢(我不知道預算來源，不過節目中曾出現一位女兒來探視她)，還開了新店鋪要快樂渡過晚年，每個決定都令人佩服啊！

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