[嘉義]悠遊梅山風情網

★走國三到梅山，讓你好事接二連三...

下國道三號轉入162甲縣道，直行幾分鐘就會來到梅山鄉。這是進入阿里山國家風景區的北門戶，也是通往太平、瑞里和碧湖等觀光景點的物資補給站，從海拔90公尺陡升到1000公尺的豐富林相，造就梅山秀麗壯闊的山景。

而座落在山腳下的老街，一如典型台灣風景區可見的鄉鎮風貌，販賣高山茶、梅子和竹筍加工品、醬油、中式糕餅等地方特產的商店交錯其間。在這片尋常的街景中，我們觀察到一張三四公尺寬的橫幅布條，不約而同掛在某些店家門前。諾大的《悠遊梅山風情網》主題下，有句押韻的標語－－走國三到梅山，讓你好事接二連三。

當駐車在寶勝茶葉店前，與梅山聚落領導人高義清會面，提到了這句標語。他笑嘻嘻說了一串：好事真的接二連三啊，得到優網獎、梅山茶得到茶賽特選、梅珍香的中秋月餅開賣二小時被掃完貨、日光黑豆因蔭油的電話網購訂單沒斷過、鮮花店史無前例接到溪口的畢業花束訂單、鄉公所贊助梅山36灣的單車競賽… 看著他邀功式的連珠炮，我們不禁莞爾有預感，這個聚落想必又是一個老中青三代精彩共業的故事。

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[台南]安平小舖：不用一滴油炸的蝦餅

★不用一滴油炸的蝦餅

台南的十月天艷陽仍然熾熱當頭，周休二日湧入安平港歷史風景區的人潮也是人聲鼎沸。慕名來品嚐安平小吃的遊客，總會在重整後的觀光特產街－延平老街，逐家試吃、流連採買。

就在老街某家名產店口的一隅，我們聽到每隔幾秒鐘就會發出一聲「ㄅㄥˋ」響，一片片香味誘人的蝦餅「鮮爆」出爐；不用傳統的大油鍋炸餅，反倒有著早年爆米餅(米香)的童趣味。就在隔幾條街的在地小學校園內，我們也發現另一個鮮爆蝦餅的銷售現場。一台掛著「助學義賣」布條的箱型車，擺攤提供試吃大方送。

對觀光區的商家來說，這是一周最忙碌的銷售時段，但在接待一波波人潮做生意之際，也要調度出幾名人手做公益義賣。這就是全台首創非油炸蝦餅、「安平小舖」老闆蔡鎮宇的經營理念──製作健康、反哺親情、愛心公益。

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